秋ひやおろし🍁🎑

2020 年 09 月 13 日

「ひやおろし🍶」

日本酒は春夏秋冬で楽しみ方はあります🌾

食欲の秋にぴったりな日本酒それは「ひやおろし」です🎑🍁

搾りたて新酒を一回火入れ(加熱処理)し、夏の間貯蔵庫で保管することで粗さがとれ、まろやかな丸みと味わいが増した日本酒になりました。

秋は旨味がある食物が多く、味わいの増した「ひやおろし」がピッタリです😋

そこで今晩おすすめ日本酒をpickup❗


🔹梵 純米吟醸ひやおろし


福井県”加藤吉平商店”  

(1.430/2.970)税込

 原料米 :山田錦50%と55%の五百万石ブレンド

 日本酒度&酸度: +4 1.8 

度数  : 17度

冷やして◎常温◎ぬる燗◯熱燗△

香り華やかで、口中に甘酸っぱさと深い余韻が味わえます。担当オススメNo.1😋⤴


🔸真澄 山廃純米吟醸ひやおろし


長野県”宮坂醸造”  

(1.980/3.300)税込 

原料米 : 美山錦55%精米

日本酒度&酸度: -1.3. 1.6

度数  : 15度

冷やして◎常温◎ぬる燗◎熱燗◎

手間と時間のかかる「山廃造り」で仕込んだ純米吟醸酒をひと夏寝かせました💤

香り高く、甘味と酸味のハーモニーをお楽しみください✨


🔸播州一献 純米吟醸 ひやおろし


兵庫県”山陽盃酒造”

(1.760/3.190)税込 

原料米 : 兵庫北錦65%精米

日本酒度&酸度: +2 2.4

度数  : 16度

冷やして◎常温◎ぬる燗◎熱燗◎

地元のお米「兵庫北錦」を100%使用し、4月に上槽したお酒を約5カ月間土壁の貯蔵庫で熟成されました。独特の酸とコクのある飲み口が特徴です🌇


🔹天狗舞 山廃純米ひやおろし


石川県”車多酒造”

(1.540/3.080)税込 

原料米 :五百万石60%

日本酒度&酸度: +3 1.9

度数  : 16度

冷やして◎常温◎ぬる燗◎熱燗◎

山廃で定評のある天狗舞からのひやおろし🍂

穏やかな香りと、ふくよかな米の旨味が絶妙なバランスです👍


#晩酌 #sake #ひやおろし #秋上がり

営業見合せ🈺

2020 年 09 月 06 日

◆営業見合せのお知らせ🈺



台風10号接近に伴い、本日を午後2時頃までの営業とし【状況によって早めます😥】、

明日7日(月)は大変ご迷惑をおかけ致しますが、今の所は臨時休業とさせていただきます。

台風の経過をみて、営業可能と判断した場合は、おってご報告させて頂きます!

被害が少ない事、そして皆様のご無事をお祈り申し上げます🙇💦

クサい芋焼酎&定休日ご案内

2020 年 09 月 01 日

旨い焼酎が入荷しました😋

年一回限定発売❗

🔸古酒 鼻つまみ焼酎


720ml¥1.571- 1.8L ¥2.807-(税込)

区分:芋焼酎🍠 産地:鹿児島県霧島市霧島田口 原料:芋、米麹(黒麹) 度数:32% 蔵元:(株)霧島町蒸留所

ロック◎ 水割り◯ ストレート△ お湯割り◎

この焼酎は、「香り」が強烈な芋焼酎です🍠  

普通の芋焼酎では物足りなくなった方も、こんなクサい焼酎があったのか!と驚かれるかもしれません🤣

ロックでは飲みやすく、お湯割では「クサい」香りが楽しめます😋


続きまして、


🌾9月の定休日のご案内🍂

明日2日(水)9日(水)16日(水)23日(水)30日(水)を申し訳ございませんが定休日とさせて頂きます🙇

ご来店のお客様にはご迷惑おかけしますが、

予めご了承頂きます用宜しくお願いいたします❗

※上記以外の日にちは、土日・祝日も営業を行っております[9:30〜20:00]

ご迷惑おかけするかと思いますが何卒 宜しくお願い致します🍷