奥田政行シェフspecialdinner
2018 年 02 月 25 日
2/21奥田シェフスペシャルディナー
夜も満員御礼!!
昼夜100名を超えるお客様を毎度ながら感動の渦に巻き込んで下さいました
ご来店頂きましたお客様誠に有難うございました
ランチバイキング(^v^)
2018 年 02 月 24 日
いよいよ今日からとなりました〜
ダイニングaraki 月に2度のランチバイキング
第5弾2/24(土)〜25(日)
11:30〜14:30(90分)
大人 1980円税込 小学生以下1.000円 未就学児:無料
パスタ等を盛りでお出しします
他にもアラカルト・デザート・ドリンク飲み放題、食べ放題のシステムです!
飛び込みもOK!お待ちしております(^v^)
奥田政行シェフ来熊(´(ェ)`)
2018 年 02 月 21 日
大盛況にて奥田政行スペシャルランチ終えました??
只今ディナーに向けて準備真っ最中です!?
第五回ランチバイキング(^O^)
2018 年 02 月 18 日
いよいよ来週土日となりました〜
ダイニングaraki ランチバイキング
第5弾2/24(土)〜25(日)
11:30〜14:30(90分)
大人 1980円税込 小学生以下1.000円 未就学児:無料
パスタ等を盛りでお出しします
他にもアラカルト・デザート・ドリンク飲み放題、食べ放題のシステムです。ご予約お待ちしております。
尚、21日開催の奥田政行シェフスペシャル ランチ&ディナーは、ランチは満員御礼🍽! ディナーは3席ほど空きがございます 宜しくお願い致します
もうすぐバレンタイン♡
2018 年 02 月 11 日
もうすぐバレンタイン!
日本では女性が好意を寄せる男性に
チョコレートを贈るのが習慣となっていますが、
欧米では、男女問わずに恋人や親しい人に
様々な贈り物をするのが一般的なんだとか.....
ARAKIにはチョコレートを使ったお酒や
特選チョコが豊富にございますよ〜
マヌカンピス石畳チョコレート
とろける生チョコの魅力をご堪能あれ試食ご用意してます。
レストランで作ったオリジナルチョコ
ココアシフォンケーキ、
ガトーショコラ
等々多数ご用意しております。
他にもご紹介出来ていない商品が多数ございます。
是非ともバレンタインのチョコはARAKIにて
村さんの磯ボラ入荷!!
2018 年 02 月 10 日
鳴門の漁師『村公一』さんの磯ボラ入荷しました
三連休はカルパッチョにして提供いたします
余談ですが、レストランにて食べて頂き何の魚か?と訪ねえると、100%違う答えが返ってきます
鯛等とよく間違われます。ボラですよ。と答えを教えると皆様びっくりされます
ボラという魚の概念を覆す程の魚が村さんの磯ボラなのです
村さんの魚に極力ストレスを与えない漁、管理、きっちりとした血抜き、料理店に最善の状態で届く為にする惜しみ無い努力、すばらしいです
是非皆様に食べて頂きたい1品です
p.s 雨ですがカッパを着てサンタ出勤中です
立春ですね
2018 年 02 月 04 日
本日は立春です
暦の上では、寒の時期が終わる「寒明け」ですが、寒さはこれからが本番と言っても過言ではありません。
先ほどは熊本も雪が舞ってましたね
寒い時は、お家でお酒を飲んで温まりましょう!
真澄純米吟醸うすにごり
原料米:《美山錦》長野県諏訪市
精米:55%
度数:17度
日本酒度:-2.4
酸度:1.9
しぼりたての純米吟醸酒をそのまま、年に一度だけ瓶詰め。
2016年度より、もろみを軽く濾(こ)して”うすにごり”にして生のまま瓶詰めしました。 華やかな香りと、鼻から抜ける感じにもフルーティーさが残り、甘い余韻が続きます。
出羽桜 出羽の里しぼりたて
原料米:《出羽の里》山形県天童市
精米:60%
度数:15.5度
日本酒度:+1
酸度:1.2
出羽桜 出羽の里が全出品酒1282銘柄中の1銘柄のみに与えられる最優秀酒チャンピオン・サケを受賞されました。
さらりとした飲み口で綺麗な味わいです。
出羽桜 出羽の里しぼりたて
天吹 純米吟醸生酒 いちご酵母
原料米:《雄町》佐賀県三養基郡
精米:55%
度数:16.5度
日本酒度:+2
酸度:1.6
花酵母シリーズの「いちご版」。少し甘めの酒質にしっかりとした酸、ほのかな吟醸香は、もぎたての果実を思わせます。
鯉川純吟美山錦中取り生
原料米:《美山錦》山形県東田川郡
精米:庄内産美山錦50%
度数:15.3度
日本酒度:+3
酸度:1.2
地元庄内産の美山錦で醸し中汲みを取った生酒の純米吟醸となります。落ち着いた香り、酸と旨みのバランスが良い。口中での味の広がりはゆったりとしており後口の余韻も酸が少なくさっぱりとした印象を残します。 “淡麗旨口”のお酒。