もうすぐバレンタイン♡

2018 年 02 月 11 日

もうすぐバレンタイン
日本では女性が好意を寄せる男性に
チョコレートを贈るのが習慣となっていますが、
欧米では、男女問わずに恋人や親しい人に
様々な贈り物をするのが一般的なんだとか.....
ARAKIにはチョコレートを使ったお酒や
特選チョコが豊富にございますよ〜

マヌカンピス石畳チョコレート


とろける生チョコの魅力をご堪能あれ試食ご用意してます。
レストランで作ったオリジナルチョコ


ココアシフォンケーキ

 

ガトーショコラ

 

 

等々多数ご用意しております。
他にもご紹介出来ていない商品が多数ございます。
是非ともバレンタインのチョコはARAKIにて

立春ですね

2018 年 02 月 04 日

本日は立春です
暦の上では、寒の時期が終わる「寒明け」ですが、寒さはこれからが本番と言っても過言ではありません。
先ほどは熊本も雪が舞ってましたね
寒い時は、お家でお酒を飲んで温まりましょう!
真澄純米吟醸うすにごり


原料米:《美山錦》長野県諏訪市
精米:55%
度数:17度
日本酒度:-2.4
酸度:1.9
しぼりたての純米吟醸酒をそのまま、年に一度だけ瓶詰め。
2016年度より、もろみを軽く濾(こ)して”うすにごり”にして生のまま瓶詰めしました。 華やかな香りと、鼻から抜ける感じにもフルーティーさが残り、甘い余韻が続きます。

出羽桜 出羽の里しぼりたて


原料米:《出羽の里》山形県天童市
精米:60%
度数:15.5度
日本酒度:+1
酸度:1.2
出羽桜 出羽の里が全出品酒1282銘柄中の1銘柄のみに与えられる最優秀酒チャンピオン・サケを受賞されました。
さらりとした飲み口で綺麗な味わいです。
出羽桜 出羽の里しぼりたて

天吹 純米吟醸生酒 いちご酵母


原料米:《雄町》佐賀県三養基郡
精米:55%
度数:16.5度
日本酒度:+2
酸度:1.6
花酵母シリーズの「いちご版」。少し甘めの酒質にしっかりとした酸、ほのかな吟醸香は、もぎたての果実を思わせます。

鯉川純吟美山錦中取り生


原料米:《美山錦》山形県東田川郡
精米:庄内産美山錦50%
度数:15.3度
日本酒度:+3
酸度:1.2
地元庄内産の美山錦で醸し中汲みを取った生酒の純米吟醸となります。落ち着いた香り、酸と旨みのバランスが良い。口中での味の広がりはゆったりとしており後口の余韻も酸が少なくさっぱりとした印象を残します。 “淡麗旨口”のお酒。

槽汲み酒入荷

2018 年 01 月 25 日

福岡県”(株)杜の蔵酒造”より
私が買い付けて来た槽汲み酒が
到着いたしました。




まさに和製シャンパン !
絞りたてのガスがそのままお酒に溶け込ませている為、他のスパークリング清酒とは一味も二味も異なる味となっており、最高に美味い酒です。
年に一度の贅沢!
この機会に是非ともお試し下さいませ




仕込み8号 純米大吟醸生原酒
使用米 : 山田錦 9号酵母
度数  : 16度
日本酒度: +2
酸度  : 1.6
アミノ酸: 1.2
720ml ¥2.160 (税込)
今年から槽汲みが初めて純米大吟醸とリリースされ、香味も格段とレベルアップしました。
甘酸っぱく、無ろ過生原酒の味わいが上手く表現できてるなぁという印象です。
皆様のご来店心よりお待ち致しております。