精進料理教室(^_^)v

2017 年 02 月 13 日

精進料理教室のお知らせ
2月24日(金)10:00〜13:00
藤井まり先生と熊本 堀内油屋の堀内社長をお迎えして講習会・食事会を開催いたします


☆当日献立、お雛様の桜餅・いんげんと人参の白和え・若芽と夏みかんの甘酢和え・かぶ白みそ仕立て・押し寿司ケーキ・堀内油屋さんの油を使っての揚げ物等です


まだお席に余裕がございます。皆様のご参加心よりお待ちしております

もうすぐバレンタイン☆

2017 年 02 月 11 日

もうすぐバレンタイン
日本では女性が好意を寄せる男性にチョコレートを贈るのが習慣となっていますが、欧米では、男女問わずに恋人や親しい人に様々な贈り物をするのが一般的なんだとか。。。
ARAKIにはチョコレートを使ったお酒や
特選チョコが豊富にございますよ〜

GODIVAチョコレートリキュール
「GODIVA」の厳選されたカカオ豆が使われており、
贅沢な味わいが特徴の商品です


マヌカンピス石畳チョコレート
とろける生チョコの魅力をご堪能あれ ご試食ご用意してます。


リンツ 70%チョコレート
カカオ含有料70%、美容と健康に気を使う女性に人気の
苦味のあるおとななチョコレートです
なんでも、便秘改善効果や認知症予防、
高血圧予防にも効果があるとか...


他にもご紹介出来ていない商品が多数ございます。
是非ともバレンタインのチョコはARAKIにて

2月工事の為、臨時休業

2017 年 02 月 01 日

早くも2月になりましたね
暑かったり、寒かったりと体調を崩されてないでしょうか


ここで皆様に大事なお知らせがあります。
昨年の熊本地震により、店舗の鉄骨ズレやひび割れ等の補修工事にあたり、

2月の15.16.17日を酒屋・レストラン共に店休日とさせて頂きます。
皆様には、ご迷惑をおかけすると思いますが、ご了承の程宜しくお願い致します。
ーあらき酒店店主ー

亀の翁 くらしっく 30年熟成✨

2017 年 01 月 25 日

〜これまでにない熟成酒の味わいをどうぞ
30年以上にわたって貯蔵、熟成させてきた大吟醸酒
『亀の翁 くらしっく 30年熟成』 355ml ¥9.720-

 


発売する熟成酒は85年に仕込んだもので、瓶に詰めた後、
水源に使っている同社の裏山にある深さ25辰侶蠡△20年間貯蔵。さらに酒蔵の冷蔵庫で10年間熟成させた酒です


久須美賢和社長コメント
「試飲では、今までに味わったことのない、日本酒の概念を変えてくれる。日本酒もワインやウイスキーに負けない熟成文化にある」
ごく僅かの入荷となりまうので、数量限定となります。

槽汲み利き酒してきました(^_^;)

2017 年 01 月 22 日

福岡県杜の蔵酒造へ
槽汲み酒仕入れの為、訪問して来ました
まず槽汲み酒とは、絞ったすぐのものを瓶詰めする為、活性な(フレッシュな)ガスがお酒に溶け込んでいるお酒の事を言います


本日実際に蔵元へ足を運び
貯蔵タンク6つの中から
自分が良いと思ったものだけを瓶詰め
して頂きます。


当店の場合は、〇〇号タンク
あらき酒店 荒木拓也です

早速ですが私が自信を持って
選んだ槽汲み酒は...
仕込み15号タンク
原料: 夢一献
酵母 9号酵母
アルコール度数 17度
日本酒度 : +4
酸度: 1.2
小売価格 ¥1,642円 (税込)


1/27入荷予定です!
年に一度この時期だけのフレッシュなお酒です!
皆様どうぞ宜しくお願い致します